Alimentação e dieta pós cirurgia de amígdalas

A dieta pós cirurgia das amígdalas é diferenciada, sendo indicado o consumo de alimentos mais macios e pastosos, além de temperatura mais fria. Isso tudo para evitar uma possível complicação, que é o sangramento. Evite o consumo de alimentos secos como torradas, pão francês, batata palha, batata frita e carnes muito duras nos primeiros sete dias. Além disso, nos primeiros dias evite alimentos cítricos pois podem piorar a dor. Já os alimentos frios e gelados auxiliam na redução da dor e do inchaço. Alimentos líquidos servem para evitar a desidratação.

Segue abaixo uma lista de sugestões de alimentos para que o seu pós operatório seja mais agradável, e já passe no mercado antes da cirurgia:

Café da manhã e café da tarde:

• Sucos

• Smoothies

• Frutas mais macias ou amassadas

• Iogurte

• Água de coco

• Mingau

• Creme de abacate / creme de papaia

• Leite batido com whey e frutas

• Pão macio

• Queijos cremosos - ricota, requeijão...

• Ovo mole

Almoço e jantar - lembre-se de evitar temperaturas elevadas:

• Purê de batata, mandioquinha salsa, batata doce, cenoura...

• Polenta cozida

• Suflê de legumes (trituradinhos)

• Sopas e cremes

• Arroz e feijão molinhos e amassados

• Caldinhos

• Todos os alimentos podem ser misturados com ovo, carne moída ou frango desfiado, para trazer mais saciedade

Sobremesas - a parte preferida das crianças:

• Sorvete

• Gelatina

• Pudim

• Mousse de maracujá ou mousse de chocolate

• Manjar

• Curau

Algumas pessoas acabam enjoando dessa dieta, então separei algumas receitas diferentes no Site Panelinha para aqueles que gostam de cozinhar:

• Suflê de queijo meia cura: https://panelinha.com.br/receita/sufle-de-queijo-meia-cura

• Lassi: https://panelinha.com.br/receita/lassi-de-iogurte-com-cardamomo

• Creme de abacate: https://panelinha.com.br/receita/creme-de-abacate-levinho

• Sopa fria de legumes com iogurte: https://panelinha.com.br/receita/sopa-fria-de-legumes-com-iogurte

• Sopa de mandioquinha (evite o bacon): https://panelinha.com.br/receita/sopa-mandioquinha

• Sopa de cenoura com curry e leite de coco: https://panelinha.com.br/receita/sopa-de-cenoura-com-curry-e-leite-de-coco

• Ovo pochê de microondas: https://panelinha.com.br/receita/ovo-poche-de-micro-ondas

• Bolo de curau cremoso: https://panelinha.com.br/receita/bolo-de-curau-cremoso

• Polenta mole com espinafre e ovo de microondas (evite as nozes): https://panelinha.com.br/receita/polenta-espinafre-ovo-micro-ondas

Dra Debora Emi Shibukawa | Otorrinolaringologista em Cuiabá

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